Restaurant Curatio
Curatio, tussen traditie en creativiteit
Een nieuw culinair adres in Leuven, Curatio viert de kunst van verfijnde brasseriekeuken in een elegant en hartelijk kader.
De brasserie is opgevat als een open en levendige plek in de stad, en serveert seizoensgebonden Frans-Belgische gerechten die tegelijk verzorgd en gul zijn.
Chef Christopher Oliver staat aan het roer en stelt borden samen die zijn persoonlijkheid weerspiegelen: precies, oprecht en vol inspiratie.
Zijn passie voor kwaliteitsproducten, zijn ervaring in toprestaurants in Brussel, Nice en zijn oog voor detail komen in elk gerecht tot uiting.
Of het nu gaat om een à-la-carteontbijt, een zakenlunch, een zoete pauze of een intiem diner voor twee: Curatio verwelkomt je van ’s morgens tot ’s avonds in een warme, ongedwongen sfeer.
Restaurant Curatio: de finesse van Christopher Oliver op je bord
Christopher Oliver staat voor een oprechte keuken, met respect voor seizoensproducten en de elegantie van Frans-Belgische klassiekers.
Zijn ervaring in gerenommeerde zaken in Brussel en Frankrijk heeft hem een stevige basis in de keuken gegeven.
Bij Curatio combineert hij vakmanschap, creativiteit en gulheid om een verzorgde, toegankelijke en smaakvolle keuken te brengen.
Het resultaat: een verfijnde en eigentijdse brasserie, open naar de stad.
De keuken van Curatio herwerkt de klassiekers
Het menu van Curatio staat vol seizoensgerechten, tot stand gebracht door het vakmanschap van chef Christopher Oliver en zorgvuldig geselecteerde verse ingrediënten.
De bar van Curatio – om het moment nog even te rekken in Leuven
Zin in een drankje voor het diner of om de avond mooi af te sluiten?
De bar van Curatio verwelkomt je in een gezellige sfeer, met een mooie selectie wijnen, cocktails en andere zorgvuldig gekozen dranken.
Een toegankelijke en fijne plek om even te genieten, zonder haast.
Hoe kan je ons bereiken?
Onze-Lieve-Vrouwstraat 18
3000 Leuven
Het restaurant bevindt zich in de Gasthuis-uitbreiding van Martin's Klooster.
curatio-restaurant@martinshotels.com
+32 16 21 31 59
Openingsuren:
Maandag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
Dinsdag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
Woensdag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
Donderdag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
Vrijdag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
Zaterdag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
Zondag: 7.00 – 14.00 & 18.00 – 21.30
